Receita do caderno

Kafta

Ingredientes: 1 quilo de carne moída duas vezes (capa de filé) 2 colheres de chá de pimenta Síria ou Jamaica 1 maço de hortelãs (usar as folhas) 2 colheres de...

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Ingredientes

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1 quilo de carne moída duas vezes (capa de filé)2 colheres de chá de pimenta Síria ou Jamaica1 maço de hortelãs (usar as folhas)2 colheres de chá de sal1/2 xícara de chá de óleo2 cebolas médias

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Triturar num processador a cebola e as folhas da hortelã. Misturar com carne e o restante dos temperos. Passar toda essa mistura pelo triturador novamente. Pode ser feito em forma de espetinhos ou hambúrgueres.

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