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Receita do caderno

Kafta diferente

Ingredientes: 1 quilo de patinho 200 gramas de toicinho ou 1 gomo de linguiça calabresa Sal e pimenta siria a gosto 1/2 maço de hortelã 1 colher de azeite 1...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Moer a carne com o toicinho ou a calabresa por 2 vezes. Cortar bem pequeno a cebola e o hortelã. Numa bacia grande misturar todos os ingredientes. Observando quando atingir uma mistura homogenia. Descansar por 1 hora e meia. Depois é só fazer as bolas de carne e distribuir com o auxilio das mãos num palito de bambú, depois de prontas levar na geladeira
  2. Rendimento: 18 a 20 Kafta     

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