Ketchup Caseiro Sem Açúcar: Receita Fácil e Saudável
"Prepare um delicioso ketchup caseiro sem açúcar em minutos! Perfeito para quem busca uma opção mais saudável e saborosa. Fácil de fazer e ideal para acompanhar seus pratos favoritos."
🛒 Ingredientes
- 500 gramas de polpa de tomate Cirio (sem açúcar)
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário para forno e fogão
- 3 colheres de sopa de vinagre de álcool ou maçã
- Molho de pimenta vermelha a gosto
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Em uma tigela média, adicione a polpa de tomate e o vinagre. Misture muito bem com um fouet ou colher até obter uma consistência homogênea.
2. Adicione o adoçante para forno e fogão aos poucos, misturando continuamente para incorporá-lo completamente à mistura.
3. Acrescente o sal, misture e prove para ajustar o tempero. Em seguida, adicione o molho de pimenta vermelha a gosto, misture novamente e prove para garantir o sabor desejado.
4. Transfira o ketchup para um frasco com bico dosador (como os de lanchonete) para facilitar o uso.
5. O restante do ketchup pode ser armazenado em um recipiente hermético (tapeware). Conserve em geladeira por até 15 dias.
