Kibe de abóbora e espinafre
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- Kibe:
- 1 xícara chá de trigo para quibe
- 1 colher sopa de azeite
- 500 gramas de abóbora cozida e amassada
- Cebolinha, salsa e hortelã fresca a gosto
- Recheio:
- 1/2 xícara chá de espinafre cozido e picado
- 100 gramas de queijo provolone ralado
- 200 gramas de queijo cottage
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, colocar o trigo, cobrir com água morna e deixar descansar por 2 horas.
Colocar a abóbora em uma tigela e misturar o trigo, a pimenta síria e as ervas. Colocar
metade desta mistura em um refratário untado com um pouco do azeite. Misturar os
ingredientes do recheio e espalhar sobre a camada de abóbora, cobrir com o restante da
massa. Fazer riscas com a ponta de uma faca e pincelar o restante do azeite. Levar ao
forno médio por cerca de 30 minutos.
