Receita do caderno
Kibe de abóbora e espinafre
Ingredientes: Kibe: 1 xícara chá de trigo para quibe 1 colher sopa de azeite 500 gramas de abóbora cozida e amassada Cebolinha, salsa e hortelã fresca a gosto...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela, colocar o trigo, cobrir com água morna e deixar descansar por 2 horas.
- Colocar a abóbora em uma tigela e misturar o trigo, a pimenta síria e as ervas. Colocar
- metade desta mistura em um refratário untado com um pouco do azeite. Misturar os
- ingredientes do recheio e espalhar sobre a camada de abóbora, cobrir com o restante da
- massa. Fazer riscas com a ponta de uma faca e pincelar o restante do azeite. Levar ao
- forno médio por cerca de 30 minutos.
