Kibe recheado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de (café) de canela em pó
- 1/2 quilo de trigo para quibe
- 700 gramas de carne moída
- 1 xícara de chá de hortelã
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola grande
- Recheio:
- 1/2 xícara de chá de salsinha e cebolinha
- 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 250 gramas de carne moída
- Temperos a gosto
- 1 dente de alho
- 1 cebola
🔥 Modo de Preparo
Deixe o trigo de molho em água quente por no mínimo 30 minutos. Em uma panela, aqueça o azeite e frite a carne moída para o recheio. A seguir, junte o alho, a cebola, manjericão, pimenta, sal, temperos a gosto, cebolinha, salsinha e azeitonas. Misture e reserve. Em um recipiente, coloque o trigo, a carne, a cebola picada, hortelã, pimenta, canela e sal. Misture para se agregarem. Espalhe um pouco da mistura obtida em uma assadeira de vidro. Cubra com o restante da carne. Com auxílio de uma faca, faça cortes superficiais sobre o quibe. Leve ao forno a 180ºC por 20 minutos.
