Kiwi em calda com creme de baunilha

Modo de preparo

1. Partir os kiwis em 3 rodelas cada um, colocar numa panela e cobrir com a metade do
2. açúcar. Tampar a panela e levar ao fogo por 3 a 5 minutos, ou até os kiwis ficarem
3. macios. Retirar do fogo e reservar. Creme de baunilha: bater por 3 minutos no
4. liquidificador o açúcar restante com o leite, o amido de milho, as gemas, a baunilha e o
5. creme de leite. Despejar numa panela, levar ao fogo e cozinhar, sem parar de mexer, por 4
6. minutos, ou até obter um creme levemente encorpado. Retirar do fogo e levar para gelar.
7. No momento de servir, distribuir o kiwi em pratos e colocar o creme com um boleador ou uma
8. colher pequena.