Kofta
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
Avalie
3.7
/ 5
746 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de acém ou músculo moído duas vezes
- 1 colher chá de pasta de pimenta
- 1 colher sopa de curry
- 1 colher chá de sal
- Gergelim branco em quantidade suficiente para enrolar os bolinhos
- 5 pimentas malagueta amassadas
- 6 dentes de alho amassado
- 1 litro de óleo de soja
- 4 ovos batidos
🔥 Modo de Preparo
Em uma bacia grande, colocar a carne moída, acrescentar o curry, o sal, os ovos batidos,
a pasta de pimenta e o alho amassado. Misturar bem até dar liga. Enrolar os bolinhos em
forma de quibe pequenos, passar no gergelim e fritar em óleo abundante e quente.
