Koulourakia (biscoito grego amanteigado)
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
Avalie
3.5
/ 5
434 votos
🛒 Ingredientes
- 1 xícara (215 gramas) de manteiga, amolecida
- 2 e 1/4 xícara (275 gramas) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (60 gramas) de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
- 3/4 xícara (150 gramas) de açúcar
- 1 ovo batido
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 200 ºC. Unte ou forre uma assadeira com papel vegetal. Em uma tigela média, bata a manteiga, o açúcar e o ovo até formar um creme. Acrescente a baunilha e o extrato de amêndoa. Ponha a farinha, misture-a bem, até obter uma massa. Talvez você precise amassá-la com as mãos. Tire 1 colher de chá da massa, de cada vez e modele a massa no formato de um S. Coloque as duas pontas do S para dentro, formando um mini-caracol. Coloque os biscoitos no tabuleiro, separados por 2 a 5 cm. Pincele os biscoitos com o ovo batido. Asse os biscoitos no forno preaquecido por 10 minutos, ou até que estejam firmes e corados. Espere esfriar completamente e passe no açúcar de confeiteiro.
Rendimento: 48 biscoitos
