Lagarto à Moda de Lisboa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 2 quilos de lagarto
- 1 copo (americano) de vinho do porto
- 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
- 250 gramas de presunto em fatias
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 xícaras de água fervente
- 1 dente de alho amassado
- Sal, pimenta do reino
- Recheio:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de mostarda
- 8 gemas cozidas e amassadas
- Sal
