Lagarto ao creme de pimentão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de lagarto, em um só pedaço
- 3 tabletes de caldo de carne
- 2 pimentões vermelhos picados
- 1 caixinha de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Tempere a carne com sal e pimenta do reino a gosto e frite-a em uma panela de pressão com
óleo até que esteja bem dourada de todos os lados. Junte os tabletes de caldo de carne,
4 xícaras de chá de água fervente e os pimentões. Tampe a panela e deixe cozinhar em
fogo médio por 45 minutos, após a fervura. Retire do fogo, espere sair a pressão e abra
a tampa. Retire a carne, fatie e reserve. Junte o creme de leite ao molho da carne e bata
no liquidificador. Sirva sobre a carne fatiada.
