Receita do caderno

Lagarto ao falso molho madeira

Ingredientes: 1 e 1/2 quilos de coxão mole ou lagarto 1 pacote de sopa de cebola Papel alumínio Cogumelos Mostarda

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 5 separados

1 e 1/2 quilos de coxão mole ou lagarto1 pacote de sopa de cebolaPapel alumínioCogumelosMostarda

Vamos cozinhar

Fure a carne e besunte com a mostarda. Jogue a sopa de cebola e empane toda a carne. Este
processo deve ser feito já em papel alumínio de folha dupla. Faça uma trouxa bem
fechadinha. Leve ao forno médio, por 40 a 60 minutos. Abra depois deste tempo e retire o
molho. Reserve. Acrescente os cogumelos. Depois de assada a carne, fatie e sirva com o
molho e arroz.

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