Lagarto ao Molho de Caracu
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
Avalie
3.6
/ 5
616 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de lagarto
- 1 lata de Pomarola
- 1 pacote sopa de cebola
- 1 garrafa de 300 ml de cerveja preta
- 1 Cebola
- Manjericão
- Alho
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Cortar o lagarto em bifes (mais ou menos 2 cm de espessura), temperar com o sal e o alho e
deixar descansando por mais ou menos 1 hora. Colocar numa panela de pressão os bifes
temperados, uma cebola picada, a garrafa (300 ml) de cerveja preta, um copo e meio de
água, o pacote da sopa de cebola, a lata de Pomarola e o manjericão. Deixar cozinhar na
pressão por mais ou menos 20 minutos. Para acompanhar um espaguetti refogado na manteiga
e alho.
