Receita do caderno
Lagarto ao molho de laranja e mel
Ingredientes: 1 peça de lagarto de 1 e 1/2 quilos 2 colheres de manteiga 4 colheres de farinha de trigo Cebola e alho a gosto 1 colher de mel 3 laranjas
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogue em panela de pressão a manteiga a cebola e alho até dourar. Coloque o lagarto e
- 300 ml de água e coloque em pressão por 20 minutos. Tire da pressão coloque o caldo das
- laranjas e o mel e deixe mais 10 minutos na pressão. Retire da pressão e tire o lagarto
- da panela, com o caldo que esta na panela engrosse-o com 4 colheres de farinha de trigo.
- Corte em fatias do lagarto e jogue por cima o molho.
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