Receita do caderno
Lagarto ao Molho Especial
Ingredientes: 1 quilo de lagarto 1 tomate grande, sem sementes, picado 1 embalagem de creme de cebola 1 colher de sopa de óleo 1 xícara de chá de água 1 lata...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne. Junte o tomate. Dissolva o creme de cebola na cerveja e na água e junte à panela. Misture. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 50 minutos, contados a partir do início da pressão. Retire do fogo e reserve até sair todo o vapor. Abra a panela, retire a carne, coloque em uma travessa e fatie. Cozinhe o molho em fogo médio até obter uma consistência cremosa. Cubra a carne com o molho e sirva em seguida.
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