Receita do caderno

Lagarto ao molho especial

Ingredientes: 1 peça de lagarto mais fina com aproximadamente 1 quilo e 300 gramas 1 copo de 200 ml de água 2 pacotes de creme de cebola 1 cerveja preta de 600...

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1 peça de lagarto mais fina com aproximadamente 1 quilo e 300 gramas1 copo de 200 ml de água2 pacotes de creme de cebola1 cerveja preta de 600 ml1 lata de pomarola

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Coloque a água em uma panela de pressão e dissolva o creme de cebola. Acrescente os
demais ingredientes, misturando-os bem. Coloque a carne, tampe e leve ao fogo médio por
40 minutos. Retire a pressão, vire a carne, tampe novamente e deixe por mais 30 minutos.
Retire o lagarto da panela, fatie em um refratário e derrame o molho sobre a carne.

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