Receita do caderno
Lagarto ao vinho
Ingredientes: 1 e 1/2 quilos de lagarto 200 gramas de bacon fatiado em pedaços pequenos 5 cebolas médias cortadas em cunha 1 colher de sopa de amido de milho 2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Dissolva o caldo de carne na panela de pressão com a água fervente e o vinho. Coloque a
- carne, tampe e deixe cozinhar por 1 hora. Numa frigideira, aqueça o óleo e frite o
- bacon. Depois, acrescente as cebolas e doure bem. Destampe a panela de pressão,
- acrescente o bacon e as cebolas e deixe apurar por 15 minutos. Junte o amido de milho,
- dissolvida num pouco de água fria e cozinhe por mais 5 minutos.
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