Lagarto ao vinho branco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 1 peça de lagarto de 1 quilo e 500 gramas (aproximadamente)
- 1/2 xícara chá de vinho branco
- 200 gramas de requeijão cremoso
- 200 gramas de mussarela fatiada
- 200 gramas de presunto fatiado
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 folha de louro
- 1 litro de água
🔥 Modo de Preparo
Frite o lagarto no óleo, acrescente o creme de cebola, o louro e a água. Cozinhe por 50 minutos na panela de pressão. Depois da carne já cozida, retire-a e junte ao caldo, o vinho e o requeijão. Deixe aferventar e reserve. Fatie a carne sem desprender as fatias. Dobre juntos uma fatia de presunto com uma de mussarela. Encaixe entre as fatias de carne. Regue com o caldo e sirva a seguir com arroz branco e salada.
Rendimento: 6 porções
