Lagarto assado

Modo de preparo

1. Coloque o lagarto em um refratário e acrescente todos os temperos. Tampe e leve ao
2. micro-ondas por 8 a 10 minutos na potência 10. Passe para a potência 3 e cozinhe por mais
3. 50 a 55 minutos. Na metade do tempo, vire a carne. Regue com o caldo durante o cozimento.
4. Coloque o refratário sobre o suporte metálico e leve ao grill por 5 minutos. Deixe a
5. carne no tempo de espera enquanto prepara o molho. Separe o caldo de cozimento do lagarto
6. em um refratário e acrescente a farinha de trigo. Leve ao forno micro-ondas por 4 a 5
7. minutos na potência 10 para engrossar. Sirva o lagarto fatiado regado com o molho. Obs:
8. Dá para congelar por 3 meses.