Receita do caderno

Lagarto com Malzibier

Ingredientes: 1 quilo e 200 gramas de lagarto 1 garrafinha de malzibier (pequena) 1 lata de salsaretti ou pomarola Sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

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1 quilo e 200 gramas de lagarto1 garrafinha de malzibier (pequena)1 lata de salsaretti ou pomarolaSal

Vamos cozinhar

Limpe o lagarto, fure ele e passe sal em toda a sua superfície. Coloque ele na panela de
pressão, junte a latinha de salsaretti ou pomarola e o malzibier. Quando pegar pressão,
abaixe um pouco o fogo e deixe cozinhar mais ou menos uns 30 a 40 minutos até a carne
amolecer.

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