Receita do caderno
Lagarto com molho de azeitona
Ingredientes: 1 quilo de lagarto Sal a gosto Molho: 3 colheres de sopa de pepino em conserva picadinho 1/2 xícara de chá de azeitona verde picadinha 1/2 xícara...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela de pressão, cozinhe o lagarto com meio litro de água e o sal, em fogo médio
- por quarenta minutos. Deixe esfriar e embrulhe em papel alumínio. Leve à geladeira até
- o dia seguinte. Corte em fatias finas.
- Molho:
- Misture bem todos ingredientes e sirva sobre as fatias do lagarto. Se desejar, acrescente
- ao molho ovo cozido picadinho.
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