Lagarto com molho de azeitona
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
Avalie
3.5
/ 5
125 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de lagarto
- Sal a gosto
- Molho:
- 3 colheres de sopa de pepino em conserva picadinho
- 1/2 xícara de chá de azeitona verde picadinha
- 1/2 xícara de chá de azeitona preta picadinha
- 1/2 colher de sopa de mostarda
- 1 xícara de maionese
🔥 Modo de Preparo
Numa panela de pressão, cozinhe o lagarto com meio litro de água e o sal, em fogo médio
por quarenta minutos. Deixe esfriar e embrulhe em papel alumínio. Leve à geladeira até
o dia seguinte. Corte em fatias finas.
Molho:
Misture bem todos ingredientes e sirva sobre as fatias do lagarto. Se desejar, acrescente
ao molho ovo cozido picadinho.
