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Receita do caderno

Lagarto com Molho de Laranja

Ingredientes: 1 colher sopa de salsinha picadinha 1 colher sopa de farinha de trigo 3 colher sopa de manteiga 3 colher sopa de mel 2 xícara chá de suco de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Temperar o lagarto com sal e o alho. Derreter a manteiga numa panela grande e dourar todos
  2. os lados do lagarto. Juntar a água aos poucos e cozinhar até ficar macio. Se desejar,
  3. usar panela de pressão. Deve ficar pouco líquido na panela. Juntar o suco de laranja,
  4. mel, salsinha e o pimentão. Cozinhar por mais 30 minutos. Dissolver a farinha em um pouco
  5. de água e juntar ao molho, cozinhando até engrossar. Cortar a carne em fatias, colocar
  6. numa travessa e regar com o molho.

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