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Receita do caderno

Lagarto com molho shoyo

Ingredientes: 2 quilos de lagarto num pedaço só Molho: 6 conchas do molho que restou do cozimento do lagarto 1/2 pacote de creme de cebola 1/2 copo de shoyo...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cozinhar o lagarto na panela de pressão, com os temperos (alho, cebola, pimenta do reino
  2. e sal a gosto) e reserve.
  3. Molho:
  4. Dissolver o creme de cebola com o shoyo e a mostarda. Levar ao fogo junto com o molho que
  5. restou do cozimento da carne deixe engrossar e junte o cheiro verde. Coloque o molho por
  6. cima do lagarto já fatiado e sirva com arroz branco e batata palha.

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