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Receita do caderno

Lagarto com queijo e purê de batata doce

Ingredientes: 1 e 1/2 xícara chá de vinho branco seco 2 colher sopa de óleo 250 gramas de queijo mussarela ou queijo prato 1 peça de lagarto com 1,7 quilos 2...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma panela, fritar o lagarto, juntar os temperos, os outros ingredientes e deixar
  2. cozinhar. Depois de cozido, retirar da panela, espere esfriar e fatiar (mas não
  3. completamente) e intercalar as fatias da carne com queijo e a pasta feita com a manteiga e
  4. os dentes de alho. Levar ao forno quente e servir com o molho da panela.
  5. Pure de Batata Doce:
  6. Numa panela, juntar todos os ingredientes e levar ao fogo.

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