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Receita do caderno

Lagarto com salsão e bacon

Ingredientes: 1 quilo de lagarto, cortado em cubos 1 xícara de chá de pimentão verde, picado 4 colheres de sopa de bacon, picados 1 xícara de chá de salsão,...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão coloque o óleo. Frite o bacon juntamente com o alho. Depois,
  2. acrescente a carne e frite bem até dourar. Depois de frita, coloque o caldo de carne, em
  3. seguida adicione a água quente e tampe a panela. Deixe cozinhar até a carne ficar macia.
  4. Quando o caldo estiver bem reduzido, acrescente o pimentão, o salsão e deixe no fogo
  5. para cozinhar mais 3 minutos. Retire, coloque na travessa e sirva com arroz.

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