Lagarto com salsão e bacon
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de lagarto, cortado em cubos
- 1 xícara de chá de pimentão verde, picado
- 4 colheres de sopa de bacon, picados
- 1 xícara de chá de salsão, picado
- 3 xícaras de chá de água quente
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 dentes de alho bem amassado
- 2 tabletes de caldo de carne
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão coloque o óleo. Frite o bacon juntamente com o alho. Depois,
acrescente a carne e frite bem até dourar. Depois de frita, coloque o caldo de carne, em
seguida adicione a água quente e tampe a panela. Deixe cozinhar até a carne ficar macia.
Quando o caldo estiver bem reduzido, acrescente o pimentão, o salsão e deixe no fogo
para cozinhar mais 3 minutos. Retire, coloque na travessa e sirva com arroz.
