Lagarto de Panela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- 1 lagarto
- 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas
- 1/2 xícara de chá de molho de tomate
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 pacote de sopa de cebola
- 2 xícaras de chá de água
- 3 dentes de alho picados
- 100 gramas de bacon
- 1 lata de cerveja
- 1 folha de louro
- Pimenta
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Faça furos no lagarto e coloque pedaços de bacon e de azeitona. Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure o alho. Frite a carne até ficar dourada. Acrescente a cerveja, a sopa de cebola, o molho de tomate, a folha de louro e a água. Deixe a carne cozinhando por 30 minutos. Retire a carne e sirva.
Acompanhamento:
Cozinhe 2 xícaras de chá de batatas bolinhas e em seguida passe no azeite quente com alecrim a gosto.
Rendimento: 10 porções
