Lagarto de Vitela com Creme
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 800 gramas de lagarto de vitela
- 2 fatias grossas de bacon
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 2 colher sopa de manteiga
- 1 copo de creme de leite
- Sal
- Pimenta-do-reino
🔥 Modo de Preparo
Rechear a carne com o bacon cortado em tiras, temperar com sal, pimenta-do-reino e
enfarinhe-a ligeiramente. Dourar o lagarto na manteiga, juntar metade do creme de leite e
cozinhar em fogo baixo, acrescentando o resto do creme aos poucos e, se necessário, um
pouco de caldo de carne.
