Receita do caderno
Lagarto de Vitela com Creme
Ingredientes: 800 gramas de lagarto de vitela 2 fatias grossas de bacon 1 colher sopa de farinha de trigo 2 colher sopa de manteiga 1 copo de creme de leite...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Rechear a carne com o bacon cortado em tiras, temperar com sal, pimenta-do-reino e
- enfarinhe-a ligeiramente. Dourar o lagarto na manteiga, juntar metade do creme de leite e
- cozinhar em fogo baixo, acrescentando o resto do creme aos poucos e, se necessário, um
- pouco de caldo de carne.
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