Lagarto na laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 2 e 1/2 xícara chá de suco de laranja
- 1 e 1/2 xícara chá de água
- 1 colher chá de pimenta-do-reino
- 3 colher sopa de óleo
- 1 colher sopa de sal
- 200 gramas de queijo prato fatiado
- 1 quilo e 800 gramas de lagarto
- 6 dentes de alho amassados
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Fazer furos na carne e temperar com o sal, o alho e a pimenta. Em uma panela de pressão,
fritar a carne no óleo. Adicionar a água, o suco e o caldo de carne. Cozinhar por 50
minutos depois de pegar pressão. Retirar, colocar num refratário e fatiar. Entre os
pedaços colocar fatias de queijo e reservar. Misturar o caldo que ficou na panela com o
creme de leite. Distribuir sobre a carne e levar ao forno médio, preaquecido, por 20
minutos.
