Lagosta Gratinada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de creme de leite fresco
- 1 xícara chá de molho branco
- 1 xícara (café) de conhaque
- 1 xícara chá de leite
- 2 colher sopa de manteiga
- 1 cebola média picada
- pimenta do reino branca
- queijo parmesão
- 4 lagostas
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Retirar a carne das cascas e secar as mesmas no forno baixo. Refogar a cebola na manteiga,
juntar a carne da lagosta e deixar tomar uma cor. Enquanto refoga, juntar sal e pimenta do
reino branca. Despejar o conhaque e flambar. Juntar o molho branco, o leite e o creme de
leite, deixando cozinhar por 12 minutos. Acertar o sal do molho. Arrumar a carne nas
cascas, cobrir com o molho e queijo ralado e levar ao forno para gratinar.
