Receita do caderno
Lagosta Newburg
Ingredientes: 2 colher sopa de manteiga ou margarina 3 colher sopa de vinho tipo xerez 2 xícara de carne de lagosta cozida 1 xícara de creme de leite torradas...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Aquecer a lagosta na manteiga por alguns minutos. Juntar o sal, a pimenta e o vinho. Bater
- as gemas, misturar com o creme de leite e juntar à lagosta. Aquecer sem deixar ferver.
- Mexer sempre. Servir imediatamente sobre torradas quentes.
