Lagosta Recheada à Francesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 1 lagosta
- 1 vidro de cogumelos
- 1/2 xícara de chá de queijo fresco amassado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1/2 copo de molho branco
- Queijo parmesão ralado
- 1/2 copo de vinho branco seco
- Farinha-de-rosca
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar a lagosta na água, sal, cebolinha e salsa. Deixe esfriar , separar em duas
metades e tire toda a carne cuidadosamente. Corte a carne em pedaços. Refogar os pedaços
de carne com os cogumelos e 1 colher de margarina. Junte o molho branco, o queijo fresco
amassado e o vinho branco. Prove o tempero. Recheie as duas partes da lagosta com essa
mistura. Alise bem e passar por cima 1 colherde queijo derretido. Polvilhe com queijo
ralado e farinha de rosca. Leve ao forno quente.
