Receita do caderno
Lambari Frito
Ingredientes: 1 quilo de lambari 2 partes de fubá mimoso e 1 parte de amido de milho para passar os lambaris 1 colher de chá de tempero caseiro pronto ou fazer...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpe e lavar bem os lambaris.Temperar com o tempero e o limão deixando tomar gosto por
- uma hora. Passar na mistura de fubá e amido de milho e fritar em óleo quente.
- Prepare o seu tempero mineiro caseiro batido no liqüidificador:
- 200 gramas de alho
- 1/2 quilo de cebola
- 1 maço de cebolinha verde
- 1 maço de salsinha
- 2 pimentões verdes
- 2 quilo de sal
- Guarde em vidros para usar diariamente.
