Lasanha
🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas picadas
- 1/2 xícara de moho de tomate
- 2 colher sopa de amido de milho
- 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida
- 500 gramas de queijo mussarela ralado
- 500 gramas de carne moída
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal e pimenta (opcional)
- 1 caldo de galinha
- 2 cebolas médias
- 2 tomates médios
- 3 destes de alho
- óleo para refogar
- 1 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
Refogar a carne moída no óleo até dourar, acrescentar a cebola e continuar refogando
até ficar transparente, acrescentar sal, pimenta e os tomates, refogar até que estejam
desmanchados, vá pingando água enquanto refoga. Acrescentar o molho de tomate e as
azeitonas, acrescentar um pouco de água e mantenha no fogo até cozinhar bem a carne.
Reservar. Picar os dentes de alho, refogar com um pouco de azeite, adicionar o leite
reservando meio copo para dissolver o amido de milho. Acrescentar o caldo de galinha,
ajustar o sal e quando o leite ferver acrescentar o restante com o amido, mexer até
engrossar, desligar o fogo e acrescentar o creme de leite sem soro.
Montagem:
Molho branco.
Massa lasanha.
Molho branco (novamente, mas uma camada bem fina).
Queijo.
Carne moída.
por último salpicar queijo parmesão ralado.
Cobrir com papel alumínio e levar ao forno por 20 minutos, tirar o papel e deixar dourar
por mais ou menos uns 15 minutos.
