Lasanha

Modo de preparo

1. Refogar a carne moída no óleo até dourar, acrescentar a cebola e continuar refogando
2. até ficar transparente, acrescentar sal, pimenta e os tomates, refogar até que estejam
3. desmanchados, vá pingando água enquanto refoga. Acrescentar o molho de tomate e as
4. azeitonas, acrescentar um pouco de água e mantenha no fogo até cozinhar bem a carne.
5. Reservar. Picar os dentes de alho, refogar com um pouco de azeite, adicionar o leite
6. reservando meio copo para dissolver o amido de milho. Acrescentar o caldo de galinha,
7. ajustar o sal e quando o leite ferver acrescentar o restante com o amido, mexer até
8. engrossar, desligar o fogo e acrescentar o creme de leite sem soro.
9. Montagem:
10. Molho branco.
11. Massa lasanha.
12. Molho branco (novamente, mas uma camada bem fina).
13. Queijo.
14. Carne moída.
15. por último salpicar queijo parmesão ralado.
16. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno por 20 minutos, tirar o papel e deixar dourar
17. por mais ou menos uns 15 minutos.