Lasanha

Modo de preparo

1. Cozinhar a lasanha ao ponto, escorrer e reservar. Numa vasilha à parte, refogar a cebola
2. no óleo até ficar dourada, juntar o alho, o tomate e o cogumelo, mexendo por 2 minutos.
3. Acrescentar o espinafre, o orégano, o manjericão, o alecrim e a salsinha, mexendo até o
4. espinafre murchar. Tampar a panela e deixar cozinhar. Separar uma xícara de mussarela e 1
5. colher sopa de queijo parmesão, misturando o restante dos queijos ao cozido de
6. espinafre, mexendo bem até o queijo derreter parcialmente. Numa assadeira média untada,
7. colocar um camada de lasanha e em seguida uma camada do cozido de espinafre. Vá
8. alternando, de forma que a última camada seja de lasanha. Sobre esta, colocar a mussarela
9. e salpicar o queijo parmesão, junto com um pouco de orégano ou alecrim, a gosto. Aquecer
10. o forno a 150 graus e assar por 1/2 hora. Servir ainda quente.