Lasanha

Modo de preparo

1. Colocar a margarina em uma panela até derreter, acrescentar o alho e deixar fritar alguns
2. segundos. Acrescentar a cebola e deixar fritar mais uns segundos, colocar o leite sobre a
3. panela e deixar esquentar. Acrescentar o caldo de galinha e mexer até desmanchar por
4. completo, assim que começar a levantar fervura acrescentar o amido de milho dissolvido na
5. água fria e mexer até engrossar. Retirar do fogo e deixar amornar, acrescentar o creme
6. de leite e mexer bem até ficar homogêneo.
7. Montando a lasanha:
8. Colocar uma pequena camada de molho branco no fundo do refratário, colocar uma camada de
9. massa, presunto queijo e molho branco, colocar mais uma camada de massa, o molho vermelho
10. e o milho, depois do milho. Colocar mais duas camadas de massa com presunto e queijo e
11. molho branco e cobrir com uma quantidade generosa de molho branco e polvilhar com o queijo
12. ralado. Deixar descansar até o dia seguinte. Asse em forno alto preaquecido por mais ou
13. menos 40 minutos (depende do seu forno).