Lasanha
🛒 Ingredientes
- Molho branco:
- 1 colher sopa de margarina (pode ser sabor alho)
- 2 colher sopa de amido de milho
- 4 colher de água fria
- 1 tablete de caldo de galinha
- Sal se achar necessário
- 1 lata de creme de leite
- 3 dentes de alho ralados
- 1 cebola pequena ralada
- 1 litro de leite
- Molho vermelho:
- 1/2 lata de molho pronto de tomate
- Recheio:
- 50 gramas de queijo ralado
- 400 gramas de presunto
- 400 gramas de queijo
- 1 lata de milho
- Massa:
- 1 pacote de massa crua para lasanha
🔥 Modo de Preparo
Colocar a margarina em uma panela até derreter, acrescentar o alho e deixar fritar alguns
segundos. Acrescentar a cebola e deixar fritar mais uns segundos, colocar o leite sobre a
panela e deixar esquentar. Acrescentar o caldo de galinha e mexer até desmanchar por
completo, assim que começar a levantar fervura acrescentar o amido de milho dissolvido na
água fria e mexer até engrossar. Retirar do fogo e deixar amornar, acrescentar o creme
de leite e mexer bem até ficar homogêneo.
Montando a lasanha:
Colocar uma pequena camada de molho branco no fundo do refratário, colocar uma camada de
massa, presunto queijo e molho branco, colocar mais uma camada de massa, o molho vermelho
e o milho, depois do milho. Colocar mais duas camadas de massa com presunto e queijo e
molho branco e cobrir com uma quantidade generosa de molho branco e polvilhar com o queijo
ralado. Deixar descansar até o dia seguinte. Asse em forno alto preaquecido por mais ou
menos 40 minutos (depende do seu forno).
