Lasanha
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colher de maionese
- 1 quilo de batatas
- Sal a gosto
- 1 gema
- Primeiro Recheio:
- 2 colher de extrato de tomate
- Salsinha e cebolinha picados
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 quilo carne moída
- 1 cebola picada
- 1 pimentão picado
- 2 tomates picados
- Manjericão a gosto
- Sal a gosto
- Segundo Recheio:
- Queijo mussarela fatiado
- 1 copo de requeijão
- Outros ingredientes:
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Descascar e cozinhar as batatas, fazendo um purê. Acrescentar a farinha, maionese e a
gema. Verificar o sal e reservar. Caso seja necessário acrescentar mais farinha até
ficar uma massa consistente.
Primeiro Recheio:
Dourar a cebola, pimentão. Acrescentar a carne moída e deixar secar, deixando grudar na
panela. Uns 15 minutos. Acrescentar água e desgrude a carne do fundo da panela. Juntar os
tomates, o tablete de caldo de carne, manjericão e deixar cozinhar até ficar um molho
bonito. Juntar o extrato de tomate e acrescentar sal se necessário.
Montagem:
Colocar uma camada de molho de carne. Em seguida uma camada da massa de batatas. Depois o
requeijão e o queijo fatiado. Outra camada da massa de batatas e por último outra camada
de molho de carne. Polvilhar queijo ralado e levar ao forno para dourar.
