Lasanha à bolonhesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de proteína de soja granulada
- 1 xícara chá de creme de leite light
- 3 colher sopa de folhas de manjericão
- 3 colher sopa de azeite de oliva
- 1 pacote de lasanha massa fresca (500 g)
- 2 caixinhas de purê de tomate (1 litro)
- 250 gramas de mussarela light
- 1 cebola picada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão em tiras
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Hidratar a proteína de soja em 1 xícara e 1/2 chá de água morna. Reservar. Em uma
panela, colocar o azeite, a cebola e o alho para fritar. Juntar o pimentão, as folhas de
manjericão, a soja (já hidratada) e deixar refogar por mais 10 minutos. Juntar o purê
de tomates e deixar ferver por mais 10 minutos. Desligar e reservar. Em um refratário,
colocar uma camada de molho de tomates (ainda quente). Em seguida, fatias de massa de
lasanha, colher de creme de leite e fatias de mussarela. Vá fazendo camadas alternadas,
até terminar o molho. Polvilhar com queijo ralado, deixar em repouso por 30 minutos e
levar para gratinar.
