Lasanha à bolonhesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de amido de milho
- 2 colher sopa de manteiga
- 10 tomates sem pele e sem sementes picados
- 2 pacotes de massa fresca para lasanha
- 400 gramas de queijo mussarela fatiado
- 200 gramas de queijo parmesão ralado
- 400 gramas de carne moída refogada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola pequena descascada
- 2 caixas de molho de tomate
- 1/2 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
Juntar a carne moída, o tomate picado, o molho de tomate e temperar com sal e pimenta. Para o molho branco, derreter a manteiga, adicionar o leite, a cebola inteira, para ferver com o leite. Quando levantar fervura adicionar a amido de milho dissolvido em um pouco de leite. Abaixar o fogo, mexer sem parar até ficar com textura de molho (suavemente grosso) e temperar com sal. Ferver as massas de acordo com as instruções. Para montar a lasanha, colocar a prmeira camada de molho vermelho, e misturar um pouco de molho branco. Intercalar camadas de massa, molho vermelho, mussarela, molho branco e parmesão, terminando em mussarela. Levar ao forno por 20 minutos e servir em seguida.
