Receita do caderno
Lasanha à bolonhesa
Ingredientes: 1 pacote de lasanha massa fresca (500 gramas) 1 xícara de chá de proteína de soja granulada 1 xícara de chá de creme de leite light 2 caixinhas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Hidrate a proteína de soja em 1 xícara e 1/2 de chá de água morna. Reserve. Em uma
- panela, coloque o azeite, a cebola e o alho para fritar. Junte o pimentão, as folhas de
- manjericão, a soja (já hidratada) e deixe refogar por mais 10 minutos. Junte o purê de
- tomates e deixe ferver por mais 10 minutos. Desligue e reserve. Em um refratário, coloque
- uma camada de molho de tomates (ainda quente). Em seguida, fatias de massa de lasanha,
- colheres de creme de leite e fatias de mussarela. Vá fazendo camadas alternadas, até
- terminar o molho. Polvilhe com queijo ralado, deixe em repouso por 30 minutos e leve para
- gratinar.
