Lasanha à bolonhesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de lasanha massa fresca (500 gramas)
- 1 xícara de chá de proteína de soja granulada
- 1 xícara de chá de creme de leite light
- 2 caixinhas de purê de tomate (1 litro)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 colheres de sopa de folhas de manjericão
- 250 gramas de mussarela light
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada em cubos
- 1 pimentão em tiras
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Hidrate a proteína de soja em 1 xícara e 1/2 de chá de água morna. Reserve. Em uma
panela, coloque o azeite, a cebola e o alho para fritar. Junte o pimentão, as folhas de
manjericão, a soja (já hidratada) e deixe refogar por mais 10 minutos. Junte o purê de
tomates e deixe ferver por mais 10 minutos. Desligue e reserve. Em um refratário, coloque
uma camada de molho de tomates (ainda quente). Em seguida, fatias de massa de lasanha,
colheres de creme de leite e fatias de mussarela. Vá fazendo camadas alternadas, até
terminar o molho. Polvilhe com queijo ralado, deixe em repouso por 30 minutos e leve para
gratinar.
