Lasanha ao catupiry

Modo de preparo

1. Recheio:
2. Em uma panela grande colocar a carne moída, óleo, vinagre, alho, os tabletes de caldo
3. carne, as cebolas, o pimentão, os tomates, a salsa e a cebolinha, a pimenta do reino e o
4. sal a gosto. Acrescentar um copo americano de água e no fogo alto deixar cozinhar até
5. toda a mistura ficar homogênea. Colocar o molho pomarola e após 10 minutos de cozimento
6. acrescentar o creme de leite, mexer sem parar por mais 10 minutos e reservar.
7. Massa:
8. Cozinhar o macarrão, escorrer toda água quente e em seguida de um choque térmico com
9. água gelada. Reservar.
10. Montagem:
11. Fazer uma camada de macarrão, queijo mussarela, presunto, polvilhar com o orégano e
12. colocar uma camada fina do molho de carne, e assim sucessivamente, na camada final, cobrir
13. com a mussarela e fazer uma borda de catupiry ao redor de toda a lasanha. Levar por 20
14. minutos ao fogo alto.