Lasanha ao molho agridoce
🛒 Ingredientes
- 1 embalagem de lasanha direto ao forno (500 gramas)
- 2 quilo de tomate maduro, sem pele e sementes, picados
- 3 embalagens de molho de tomate (1560 gramas)
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 quilo de carne suína (pernil, lombo) em tirinhas
- 2 colheres de sopa de cebola picadinha
- 8 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 5 colheres de sopa de molho inglês
- 5 colheres de sopa de ketchup
- 4 colheres de sopa de mostarda
- 4 colheres de sopa de mel
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2 dentes de alho picadinhos
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal à gosto
🔥 Modo de Preparo
Refogue a carne no óleo até dourar. Acrescente o sal. Reserve. Doure o alho e a cebola no óleo. Junte os tomates e deixe até desmancharem. Acrescente 2 xícaras de chá de água e deixe por alguns minutos. Junte o molho de tomate e deixe até ferver bem. Junte o sal e reserve. Leve ao fogo baixo, o açúcar mascavo até derreter. Acrescente um pouco do molho de tomate reservado, o molho inglês, o ketchup, a mostarda, o mel, a carne e deixe por 3 minutos. Junte o molho de tomate restante e deixe até ferver. Reserve.
Montagem:
Numa forma retangular grande e alta n° 4 (30 x 43cm) espalhe o molho no fundo. Cubra com as folhas de lasanha e com o molho. Faça camadas de lasanha, molho, carne, terminando com lasanha, molho e queijo parmesão. Cubra com papel alumínio e leve ao forno (médio) pré-aquecido, por cerca de 45 minutos. Retire o papel e deixe por mais 5 minutos para dourar. Retire do forno e aguarde 5 minutos para servir.
Rendimento: 20 porções
