Lasanha com massa de panqueca

Modo de preparo

1. Massa:
2. Colocar o leite no liquidificador (não todo), os ovos e os temperos e acrescentar a
3. farinha por último, ir acrescentando mais leite se necessário. O ideal é que o copo do
4. liquidificador fique no seu limite máximo para obter o rendimento especificado abaixo.
5. Bater até obter uma massa não muito grossa. O ponto exato é quando pegar com uma concha
6. e ela fica cremosa. Depois da massa pronta, é só fritá-la em uma frigideira com teflon.
7. A medida para que a panqueca fique no ponto é uma concha não muito cheia.
8. Recheio:
9. Ferver os 3 peitos de frango só na água. Depois de cozidos, retirar as peles e os ossos
10. e cortar em cubos. Refogar a cebola e o alho e juntar os cubos. Acrescentar a lata do
11. milho (com água), o catchup e a mostarda, colocar mais água se for o caso e deixar
12. ferver.
13. Montagem:
14. Untar uma forma grande e alta com margarina, colocar as panquecas para forrar o fundo e
15. colocar: 1 camada de presunto, 1 frango e 1 de queijo, colocar mais 1 camada de panquecas
16. e os recheios sugeridos anteriormente, até a borda da forma. Na última camada depois dos
17. recheios colocados dá pra colocar 1 camada de batata palha e mais uma de queijo.