Lasanha Cremosa de Frango

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, ferver a água, juntar o sal e cozinhar a metade da massa. Com o
2. auxílio de uma escumadeira, retirar a massa cozida e depois cozinhar a outra metade.
3. Reservar. Temperar o frango. Aquecer 1 das colheres de manteiga ou margarina e dourar o
4. frango de todos os lados. Acrescentar a cebola, o purê de cebola e a água. Tampar a
5. panela e deixar cozinhar, até que a carne fique macia. Coar o caldo, que deverá render 2
6. xícaras de chá. Desossar e desfiar o frango. Derreter o restante da manteiga ou
7. margarina, juntar a farinha e cozinhar por alguns minutos. Adicionar o caldo do cozimento
8. do frango e misturar bem para engrossar. Acrescentar o frango e depois o creme de leite
9. para obter um molho cremoso. Em um refratário grande, montar a lasanha fazendo camadas
10. alternadas de molho cremoso de frango e massas cozidas. Na última camada, finalizar com
11. molho e o qqueijo parmesão ralado. Levar ao forno a temperatura média (180º graus), por
12. cerca de 30 minutos, para assar e gratinar a lasanha.