Lasanha de abobrinha de microondas

Modo de preparo

1. Em um recipiente refratário médio, colocar a manteiga, a carne, o alho, a cebola e misturar bem. Tampar e cozinhar no micro-ondas em potência alta (100%) por 5 a 7 minutos, mexendo a cada 2 minutos. Acrescentar o molho de tomate com a água, o sal, o orégano e cozinhar em potência alta por mais 7 a 9 minutos. Misturar o ovo com a ricota. Cortar as abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento e reservar. Em um refratário, colocar molho, uma camada de abobrinha e outra de ricota. Repetir a operação e, por último, colocar as fatias de mussarela. Tampar e levar ao micro-ondas em potência alta por 8 a 10 minutos. Veja se a abobrinha está macia espetando a ponta de um garfo ou faca. Servir em seguida.