Lasanha de bacalhau com brócolis
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de bacalhau demolhado, limpo e desfiado
- 1 maço de brócolis cozido e picado
- 1 xícara de chá de azeitonas pretas sem caroço picadas
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 dentes de alho socados
- Molho:
- 600 gramas de mussarela fatiada
- 2 colheres de sopa de margarina
- 5 colheres de sopa de amido de milho
- noz-moscada ralada a gosto
- 4 xícaras de chá de leíte
- 2 colheres chá de sal
- 1 cebola média picada
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela pequena, aquecer a margarina em fogo médio. Dourar o alho e refogar o brócolis por 5 minutos. Misturar a azeitona e reservar.
Molho:
Em uma panela, derreter a margarina em fogo baixo e dourar a cebola. dissolver o amido de milho no leite e juntar ao refogado. cozinhar, mexendo sempre, até engrossar. Temperar com o sal e a noz-moscada. Preaquecer o forno em temperatura baixa por 10 minutos. Em um refratário, fazer camadas com metade do molho, metade da mussarela, o bacalhau, os brócolis, o molho e a mussarela restantes. Levar ao forno por 20 minutos ou até gratinar. Servir em seguida.
