Receita do caderno
Lasanha de bacalhau Com creme de alho
Ingredientes: 500 gramas de massa de lasanha pré-cozida 500 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas 1 xícara chá de creme de leite fresco 1 xícara chá...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Levar ao fogo o alho com 1 xícara de chá do leite e o creme de leite. Ferver por 10
- minutos, mexendo às vezes. Transferir para o liquidificador e bater até obter um creme.
- Reservar. Colocar o bacalhau numa frigideira e acrescentar metade do azeite quente.
- Refogar em fogo baixo. Quando ferver, colocar o azeite e o leite restantes. Misturar bem.
- Temperar com sal e pimenta. Num refratário, arrumar camadas da lasanha e do molho de
- bacalhau. Alternar as camadas até terminarem os ingredientes, mas finalizar com a massa.
- Por cima, despejar o creme de alho e cobrir com papel-alumínio. Levar ao forno em
- temperatura baixa por 45 minutos. Servir em seguida.
