Lasanha de bacalhau diferente
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
Avalie
4.8
/ 5
943 votos
🛒 Ingredientes
- 600 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- noz-mascada e pimenta-do-reino branca a gosto
- 1 pimentão vermelho sem sementes à juliana
- 1 xícara de chá de brócolis japonês cozido
- 1 colher de sopa de ervas finas
- 1 quilo de massa para lasanha pré-cozida
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola em rodelas
- 1 dente de alho picado
- 1 pé de escarola à juliana
- Molho:
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 2 colheres de sopa de queijo cottage
- sal e noz-mascada a gosto
- 1 cebola média ralada
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela, temperar o bacalhau com a noz-mascada e a pimenta. Reservar. Em uma panela, aquecer o azeite e refogar a cebola com o alho e a escarola. juntar o pimentão e o brócolis. Temperar com as ervas e reservar.
Molho:
Derreter a margarina e refogar a cebola até murchar. Acrescentar a farinha, mexendo rapidamente. Colocar o leite morno, o creme de leite e o queijo. Temperar com sal e noz-mascada. Misturar até engrossar, mas tome cuidado para não empelotar. Espalhar num refratário um pouco do molho, a lasanha, o bacalhau e o a escarola temperada. Repetir as camadas até os ingredientes terminarem, mas finalizar com o molho. Levar ao forno em temperatura média por 30 minutos.
