Lasanha de Bacalhau e Abóbora
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👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de creme de leite fresco
- 1 colher sopa de salsinha picada
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 2 colher sopa de azeite de oliva
- 1 vidro de leite de coco, peixes e crustáceos
- 500 gramas de bacalhau porto demolhado
- 300 gramas de abóbora japonesa
- pimenta-do-reino branca moída
- 3 dente de alho amassado
- 200 gramas de mussarela
- sal
🔥 Modo de Preparo
Cortar as abóboras em fatias finas e cozinhar em água fervente. Cortar o bacalhau em
fatias. Refogar o alho no azeite e juntar a farinha de trigo, o creme de leite e o leite
de côco e deixar engrossar. Acrescentar a salsinha e a pimenta-do-reino. Numa travessa,
colocar a primeira camada de molho, depois o bacalhau em tiras, o molho novamente, a
abóbora, o molho, o bacalhau, molho, abóbora, molho, bacalhau, queijo mussarela e molho.
Levar ao forno.
