Lasanha de batata
🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de farinha de trigo
- 3 colher sopa de margarina
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 350 gramas de mussarela em fatias
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 2 peitos de frango
- 1 quilo de batatas
- 1 litro de leite
🔥 Modo de Preparo
Molho de queijo:
Aquecer o leite em uma panela, mas não deixar ferver. Em outra panela derreter a
margarina e misturar a farinha de trigo mexendo rapidamente para que não empelote.
Retirar do fogo e misturar no leite e vá mexendo até ferver e engrossar. Retirar do fogo
e acrescentar o creme de leite, o sal e a pimenta, voltar ao fogo baixo e cozinhar por
mais 2 minutos mexendo sempre acrescentar o queijo parmesão e reservar. Em uma panela
cozinhar em água e temperos a gosto o frango. Estando cozido desfiar e reservar.
Descascar as batatas e cortar em rodelas grossas e cozinhar em água e sal até ficarem al
dente.
Montagem:
Untar um refratário com margarina e forrar com uma camada de batatas, frango desfiado,
uma de creme, uma de mussarela e repetir a seqüência por duas vezes. Finalizar com a
mussarela. Levar ao forno por 20 minutos.
