Receita do caderno
Lasanha de berinjela
Ingredientes: 1 quilo berinjela 1 colher sopa queijo parmesão ralado 200 gramas queijo fresco cortado em cubinhos 1 cebola média cortada em cubinhos 520 gramas...
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CozimentoA conferir
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Descascar a berinjela, cortar em fatias regulares e cozinhar em água com sal por
- aproximadamente 4 minutos. Refogar a carne moída com cebola, acrescentar a polpa de
- tomate e a água e deixar no fogo, até apurar. Colocar sal a gosto e montar a lasanha em
- uma forma média. Colocar um pouco de molho e arrumar camadas de berinjela intercaladas
- com queijo fresco, regar sempre com molho. Polvilhar queijo ralado e levar ao forno quente
- por aproximadamente 5 minutos. Servir imediatamente.
