Lasanha de berinjela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- A base:
- 4 berinjelas
- Molho:
- 10 tomates para molho
- Orégano e sal a gosto
- 1 cebola inteira
- Carne:
- 1 colher sopa de cebola picada
- 400 gramas de carne moída (preferência músculo)
- 300 gramas de mussarela
- 1 dente de alho
- 1 pitada de sal
- Azeite a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cortar as berinjelas em fatias e cozinhar bem. Depois reservar e deixar escorrendo a
água. Bater no liquidificador todos os tomates, sem pele e sementes, com a cebola sal e
orégano. Refogar a carne moída com o alho, sal, azeite e cebola e misturar logo após
com o molho. Em um refratário forrar com o molho, preencha com as berinjelas e o queijo
mussarela. Fazer essa sequência até o máximo de camadas que couber. Colocar no forno
para derreter o queijo e está pronta.
